Estate, 41% italiani mangia fuori

Al nord i meno propensi a usare i fornelli

ROMA, 7 AGO - D'estate il Belpaese usa poco i fornelli: secondo Coldiretti, il 41% dei consumi alimentari degli italiani avvengono fuori dalle mura di casa. Un'indagine sulla ristorazione in Italia evidenzia come per mangiare fuori si privilegi il periodo compreso tra giugno e settembre (41%) rispetto a febbraio-maggio (24%) e ottobre-gennaio (35%). I piu' propensi a mangiare fuori casa sono gli italiani che vivono nel nord del Paese. E in cima alle preferenze alimentari, ci sono verdure, pasta e carne.

• propenso　傾いている・したいと思う
• fornello　(m)　(台所の)レンジ
• evidenziare　明らかにする
• privilegiarsi　特権を持つ・重要である

夏はイタリア人の41％が外食

北部ではよりガスレンジを使わない傾向に

夏のイタリアではガスレンジをあまり使いません。Coldirettiによるとイタリア人の食料消費の41％が家の外で発生してるのです。イタリア飲食業についての調査で6月から9月の期間がどれほど外食産業にとって重要であるか明らかで、2月から5月の24％、10月から1月の35％に比べ6月から9月は41％の割合となっています。外食傾向がより強いのはイタリア北部在住者で、好まれる食材は野菜・パスタ・肉類ということです。