Cibo etnico a Roma, c'e' una guida

Oltre 160 ristoranti censiti, ma anche bancarelle e take away

ROMA, 16 lug - La cucina internazionale a Roma e dintorni ha una sua piccola guida, firmata dai giornalisti Antonio Paolini e Martino Iannone. La capitale e' ormai piazza di un mondo globale che, accanto alle tradizionali trattorie ed ai ristoranti con chef internazionali propone assaggi delle cucine di paesi vicini e lontani, dall'India all'Africa, dal nord e sud America, dal Tirolo alla Scandinavia. Chicca inedita, segnalate anche bancarelle, finger food e take away etnici.

• censire　国勢調査を行う、税務登記簿に登記する
• chicca　(f)　新しい事実
• inedito　未発表の・未公開の・最新の

ローマのエスニックフードガイド

160の正規レストランの他、屋台やファーストフード店も

アントニオ・パオリーニとマルティーノ・イアンノーニ両記者によって書かれたローマやローマ近郊での多国籍料理の小さなガイドができました。今やローマは伝統的なトラットリアや有名シェフレストランの傍らでインドやアフリカ、北アメリカ・南アメリカ・チロル地方やスカンジナビアなど様々な国の料理を味わえる多国籍の街となっています。ガイドとしては初の、エスニックの屋台や軽食屋・ファーストフード店も掲載されています。